虾仁韭菜盒子
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:16:25文章来源：网络收集
主料 虾仁 10个 鸡蛋 4个 白玉菇 1把 韭菜 400克 面粉 500克 辅料 油 少许 蚝油 少许 香油 少许 鸡汁 少讦 盐 少许 五香粉 少许 咸鲜口味煎工艺一小时耗时普通难度 虾仁韭菜盒子的美食做法步骤 1虾仁10个(已经去掉虾线)，鸡蛋4个，白玉菇1把，韭菜400克。 2面粉500克加1小勺盐，260ml左右30多度温水，厨师机和面5分钟搞定。 3鸡蛋煎一下，晾凉备用。虾仁洗净切碎，白玉菇洗净手撕一下切碎。 4韭菜一定要洗净控干，切碎，用1勺油拌一下，锁住水份。 5把所有馅料放一起，加点香油，蚝油，五香粉，盐和鸡汁，搅拌均匀，放小一点盆里盖上放一会入味。 6把面揉一下，搓成长条，切剂子，擀皮，包盒子。 7平底锅加热加点油，中小火开始烙盒子，过一会翻一下可以多翻几次，两面都煎黄了就可以了。 8虾仁鸡蛋白玉菇韭菜盒子，营养好吃。