水煮麻辣千张
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:14:52文章来源：网络收集
主料 千张 3张 生菜 适量 猪肉 100 辅料 豆瓣酱 2勺 香其酱 1勺 干辣椒 适量 香菜 适量 花椒 适量 蚝油 适量 麻辣口味煮工艺廿分钟耗时普通难度 水煮麻辣千张的美食做法步骤 1首先我们兑酱料2勺郫县豆瓣酱。 21勺香其酱（没有可以不放）。 31勺蚝油。 4千张切条，大概1公分宽。 5文火热油炒肉（第一防止肉变柴，第二因为后面的时间会比较短，肉需要多炒一会炒熟），加入2瓣大蒜，1个良姜。 6炒8分熟后加入酱料翻炒，再根据个人口味加入一些干辣椒。 7加入两大碗水，大约没过千张1公分的位置。 8煮开之后放入千张煮5分钟，尝咸淡加入适量的盐。 9再加入生菜，或者豆芽煮熟后出锅。 10一把花椒+麻椒放入热油中炸出味儿。 11均匀的淋入碗中。 12再来点香菜，麻辣的水煮千张就做好啦！超好吃。