烙春饼
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 0:56:09文章来源：网络收集
主料 面粉 250克 辅料 温水 135克 原味口味烙工艺半小时耗时普通难度 烙春饼的美食做法步骤 1原料很简单，普通面粉就可以。 2将温水分次倒入面粉中，先用筷子搅拌均匀，再用手慢慢和成软的面团。 3面团和好后，好盖上保鲜膜醒15分钟。 4醒好的面团揉均匀，分成25克一个的小面团，揉圆按扁。 5用擀面杖擀成薄薄的圆面处。 6平底锅小火，将饼放入锅中。 7底部成熟后翻面继续烙，饼很薄很快就可以成熟。 8薄薄的春饼烙好啦，口感筋道。 小窍门 用温水和面，饼会软一些。因为是烙的，损失了一些水分，饼还是筋道的，喜欢吃筋道的，可以这样操作。