孜然土豆鸡丁
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:04:39文章来源：网络收集
主料 鸡腿 2个 土豆 1个 豆角 数根 鹌鹑蛋 10个 辅料 生抽 少许 生粉 少许 干锅蘸料 适量 孜然 适量 盐 适量 香辣口味炒工艺半小时耗时简单难度 孜然土豆鸡丁的美食做法步骤 1鸡腿去除骨头切丁。 2放入少许生抽生粉用手抓匀。 3如果不是临时要用，最好提前腌制一夜。 4锅内油热依次倒入鸡丁、土豆分别炸至表皮较干，豆角沸水淖熟捞出备用。炸鸡丁时我又加了10个昨晚卤的鹌鹑蛋，结果炸了半天也没炸出虎皮， 5鸡丁和土豆炸过捞出放入炒锅，继续中小火煎，倒入淖水的豆角。 6加盐、孜然、倒入香辣干碟拌匀出锅。 7趁热吃好过瘾。