香酥小肉丸
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:12:29文章来源：网络收集
主料 精肉 适量 鸡蛋 一个 馒头 一个 辅料 葱 一颗 姜 一块 十三香 适量 生抽 适量 盐 适量 原味口味未知难度 香酥小肉丸的美食做法步骤 1精肉剁碎。 2准备一个凉馒头。 3把凉馒头去皮搓碎。放进肉里面。 4葱姜剁碎，十三香一起加进肉泥里。 5打入一个鸡蛋。 6加盐，加生抽顺时针搅拌。 7做好的肉丸。 8碎馒头末。 9鸡蛋打撒，调成鸡蛋液备用。 10把肉丸子先放在馒头碎了滚一圈。再沾满蛋液。 11炒锅烧热加油，油温七八成热，放肉丸炸至金黄捞出控油。 12成品。