香菇油菜
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:11:03文章来源：网络收集
主料 油菜 300g 香菇 10个 辅料 油 少许 盐 少许 葱 少许 生抽 少许 鸡精 少许 水淀粉 少许 魔厨高汤 少许 原味口味未知难度 香菇油菜的美食做法步骤 1油菜摘好洗干净，茎，叶分开，水开后加入少许盐先放入菜杆焯上一分钟。 2然后放入菜叶打一个滚就捞出过凉。 3干香菇泡发好后洗净挤出水分，每个香菇切成四瓣。（干香菇要比鲜香菇好吃，但然鲜香菇也可以） 4葱花爆香。 5放入油菜翻炒几下就放入少许的盐，鸡精翻炒均匀后装盘备用。 6另起锅放油放入香菇小火慢慢地翻炒，一定要炒出香菇的香味，大概需要炒3，4分钟。 7放入少许生抽，翻炒均匀后放入少许魔厨高汤，勾一点薄芡。 8放入炒好的油菜翻炒均匀即可出锅。 9成品。