香芋地瓜丸
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:10:34文章来源：网络收集
主料 香芋 一大个 黄心地瓜 两个 紫薯 两个小的 汤圆面 适量 辅料 黄油 少许 白糖 适量 面包糠 适量 奶香口味炸工艺三刻钟耗时高级难度 香芋地瓜丸的美食做法步骤 1香芋，紫薯，地瓜切成块放蒸锅上蒸熟，大概蒸15分钟左右。 2紫薯和香芋起锅装一起，紫薯是起调色的作用，地瓜起锅装盆冷却。 3香芋和紫薯碾碎加入适量白糖和融化的黄油搅拌均匀备用。 4地瓜倒入汤圆面里加少许白糖和适量清水揉均匀，因为地瓜有调味，白糖不用太多。 5这是揉好的面团。 6取面团压成这样的饼状。 7上面放入适量的香芋泥，把汤圆面合拢，揉成球形，就像做汤圆一样。 8外面再裹一层少许的面包糠，这样炸出来才脆，而且不容易黏在一起。 9锅中放油烧热，放香芋地瓜丸炸至金黄色捞出。 10装盘可以享用了，太香了！ 小窍门 白糖的量由自己喜欢的甜度加入紫薯不用太多，它是起调色的作用炸香芋地瓜丸的时候，要用中小火，不然容易糊。