啤酒剁椒鱼头
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:08:38文章来源：网络收集
主料 胖头鱼头 半个 鱼尾 适量 啤酒 1瓶 辅料 葱 适量 姜 适量 蒜 1头 剁椒酱 三大勺 生抽 一勺 料酒 两勺 干辣椒碎 一小勺 胡椒粉 适量 中辣口味炖工艺三刻钟耗时普通难度 啤酒剁椒鱼头的美食做法步骤 1东北的的大胖头鱼头。 2鱼头，鱼尾一起炖。 3调料，配菜，姜，蒜，葱，剁椒酱，啤酒。 4撒点面粉，不沾锅放油烧热，放入鱼头，鱼尾。 5煎成两面金黄。 6放，葱，姜，蒜，辣椒碎烧出香味。 7放入啤酒烧开。 8啤酒烧开放入煎好的鱼头，鱼尾，生抽一勺，料酒两勺，剁椒酱放入鱼尾的上面。 9中火炖20分钟，收汁出锅。 10味香浓郁的剁椒鱼头就出锅了。 11成品。 12鱼尾。 13哈哈可以就剁椒鱼尾。 小窍门 一瓶啤酒就不用放水了，但是必须把啤酒烧开，在放入鱼头。