炸莲藕丸子
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:08:03文章来源：网络收集
主料 猪精肉 2000克 莲藕 1个 玉米淀粉 10克 辅料 食用油 200ml 食盐 半勺 五香粉 半勺 鸡蛋 1枚 葱末 适量 生抽 1勺 料酒 1勺 蚝油 1勺 鸡精 50粒 姜末 适量 蒜末 适量 咸鲜口味炸工艺一小时耗时简单难度 炸莲藕丸子的美食做法步骤 1准备食材：莲藕，玉米淀粉，肉馅（自己买肉剁的），葱姜蒜末。 2莲藕去皮。 3切丁剁碎。 4将肉馅装入盆中，加入莲藕馅，葱姜蒜末，玉米淀粉，打入鸡蛋。 5加入食盐，五香粉，生抽，料酒，耗油，鸡精。 6搅拌均匀。 7将肉馅团成丸子形装入盘中备用。 8锅中烧油。 9油温五成热下入丸子炸制。 10捞入盘中。 11油温升高后复炸一遍。 12成品图。