素春卷
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:07:08文章来源：网络收集
主料 春卷皮 1包 韭菜 半斤 豆腐干 三块 辅料 辣椒粉 少许 咸鲜口味炸工艺半小时耗时简单难度 素春卷的美食做法步骤 1上海南翔网上买的，非常好用，常温自然脱离，脆，薄，而且不易的破。 2豆腐干三块。 3豆干先切成粗条，在切成丁。 4放入盆中。 5韭菜洗净。 6切成丁放入一起。 7加盐，辣椒粉调匀，腌制十分钟，记得不加油也无需炒。 8春卷皮己化开，慢慢地拔开一张。 9把面粉加入水调成糊状。 10正方形的皮子，把它摆好成菱形，放入馅一个角对折朝上。 11在把两侧向中间对折。 12如图所示。 13用面粉糊封囗。 14一个春卷就做好了。 15油锅烧热，转小火，先炸一面在翻一面，炸成焦黄色即可。 16一口咬下，香酥脆口。 小窍门 大家记得馅子要现包现做，做完后马上炸，不然馅子出水，影响口感！如您爱吃肉，也可加点肉，有些地方也可包红豆沙。