家常炒猪肝
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:04:40文章来源：网络收集
主料 猪肝 适量 胡萝卜 适量 藕 适量 青萝卜 适量 木耳 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 辅料 料酒 适量 酱油 一勺 糖 一勺 盐 少许 白胡椒粉 少许 郫县豆瓣 一勺 淀粉 两小勺 醋 一勺 香辣口味炒工艺半小时耗时普通难度 家常炒猪肝的美食做法步骤 1猪肝切片。 2猪肝放盆里放盐、料酒、白胡椒粉、一小勺淀粉。 3时蔬切片。。胡萝卜、藕、青萝卜切片。 4葱姜切片切丝，香菜、小葱切段。 5调汁：一勺酱油、一勺料酒、一勺醋、一勺糖。 6热锅热油，放入猪肝煸炒。 7猪肝变色后再炒一会儿盛出。 8另起油锅。 9放入一勺郫县豆瓣炒出香味。 10放入葱姜蒜。 11炒香。 12放入猪肝。 13放入青蒜。 14放入蔬菜。 15倒入调好的汁。 16放入水淀粉，用一小勺淀粉和两勺水调成水淀粉。 17放入香葱和香菜。 18炒匀。 19盛出。