冬菜豉汁蒸罗非鱼
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 0:54:59文章来源：网络收集
主料 罗非鱼 1条（⑵.5斤） 辅料 冬菜 适量 李锦记蒜蓉豆豉酱 2大匙 料酒 1大匙 糖 1茶匙 生抽 2茶匙 油 1茶匙 姜 1小块 葱 2根 咸鲜口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度 冬菜豉汁蒸罗非鱼的美食做法步骤 1冬菜泡去盐份。 2挤干水份。 3姜葱切好。 4把葱白，一部分姜片和冬菜铺在碟子上。 5罗非鱼清理干净，用刀在两面划了刀。（鱼太大，划刀容易熟。） 6蒜蓉豆豉酱，料酒，糖和油拌匀。 7抹在鱼上，里外抹匀，放在碟子上。 8再铺上剩余的冬菜和葱花姜片。 9放入开水锅，大火蒸12分钟，关火焖5分钟。（鱼大蒸的时间就要长点，鱼小蒸的时间相应缩短点） 10出锅。 11鲜嫩可口，咸香入味。