香菇焖鸡饭
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:04:37文章来源：网络收集
主料 大米 150g 鸡肉 200g 胡萝卜 100g 土豆 100g 香菇 60g 辅料 生抽 10ml 料酒 10ml 鸡精 5g 蚝油 10ml 姜 5g 盐 5g 大蒜 5g 咸鲜口味炒工艺半小时耗时普通难度 香菇焖鸡饭的美食做法步骤 1鸡肉斩块后加入适量料酒，生抽，蚝油，姜片，老抽腌制一下。 2提前泡发至软。 3土豆胡萝卜去皮切成丁，香菇去蒂切成丁。 4大米淘洗干净后放入电饭煲中备用。 5锅中热油爆香蒜米，把鸡肉倒入翻炒。 6把各种菜类一起倒入锅中翻炒。 7加入适量盐。 8加入适量水，水量以平时煮米饭的水量为准。 9然后把炒锅中的菜倒入电饭煲中，跟大米混合均匀。 10现饭包开通煮饭键煮熟。 11煮熟后把米饭和各种菜翻拌均匀即可。 小窍门 把大米淘洗干净，放入电饭锅底部，煮鸡肉菜中的水量，按平时煮米饭的水量去加就可以，不要加太多水，太多水的话，米饭软不好吃。