水煮肉片
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:03:36文章来源：网络收集
主料 鸡胸肉 一块 土豆 适量 豆皮 适量 辅料 料酒 少许 火锅底料 适量 香料 少许 大葱 适量 生姜 适量 盐 适量 麻辣口味煮工艺半小时耗时高级难度 水煮肉片的美食做法步骤 1鸡胸肉切成薄片，加入料酒盐淀粉拌匀，再加入花椒面，辣椒面，五香粉少许拌匀，其实大家也可以用猪肉牛肉。 2把其他材料也备好。 3锅中放少许油烧热放入火锅底料，大葱，生姜翻香。 4加入适量清水煮沸，先放土豆煮至八成熟，再加入豆皮，根据咸淡加入酱油和盐调味。 5豆皮土豆煮好之后捞出，开大火放入鸡胸肉，要一片一片的放，而且动作快点。 6放完之后，鸡胸肉煮两分钟左右就可以起锅享用，撒入香菜。 小窍门 素菜也可以放别的，比如豆芽，莴笋等。怕辣的朋友可以少放点火锅底料，用豆瓣酱代替。