香芋蒸排骨
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:22:28文章来源：网络收集
主料 小排骨 600g 香芋 500g 辅料 李锦记蒜蓉豆豉酱 ⑴.5大匙 糖 1茶匙 料酒 1大匙 生粉 ⑴.5茶匙 咸香口味蒸工艺三刻钟耗时简单难度 香芋蒸排骨的美食做法步骤 1排骨洗净沥水。 2放料酒，蒜蓉豆豉酱，糖和生粉。 3抓捏均匀。腌2小时以上。（我通常早上或中午腌好，晚上蒸，豆豉酱很咸，不需要再放盐。） 4香芋去皮，切小块。 5把香芋铺放在深碟里。 6腌好的排骨铺在香芋上面。 7放入开水锅。 8大火蒸40分钟。（我家喜欢排骨一咬就骨肉分离的口感。如果喜欢有嚼劲的，就蒸20-25分钟。） 9葱切细丝，泡水。(泡水的葱丝会卷起来) 10蒸好的排骨放上葱丝装饰一下即可。