春笋木耳炖土鸡汤
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:26:24文章来源：网络收集
主料 春笋 400g 土鸡 半个 辅料 木耳 适量 调料 葱 适量 食盐 适量 黄酒 适量 姜 适量 咸鲜口味煮工艺一小时耗时高级难度 春笋木耳炖土鸡汤的美食做法步骤 1农家土鸡半只，洗净。 2用开水烫几遍，彻底去腥。 3锅中烧水，水烧开下入土鸡炖煮，放大量的黄酒。 4这时来处理春笋，去皮。 5焯水后切块和泡发好的木耳备用。 6把鸡汤炖煮至用筷子能轻松戳动。 7下入春笋和木耳，再炖煮至食材成熟，调味，放盐，即可！ 8成品，太香了！ 小窍门 春笋需要提前焯水煮一下，去苦涩味！还有烧鸡汤一定是水开后下入鸡炖！