香菇粉皮鸡
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:03:36文章来源：网络收集
主料 公鸡 1只 干香菇 半斤 粉皮 半斤 辅料 葱 1颗 姜 适量 花椒 适量 料酒 1匙 生抽 1匙 老抽 1匙 花生油 1勺 水 2碗 盐 半匙 大茴 适量 香辣口味炖工艺一小时耗时普通难度 香菇粉皮鸡的美食做法步骤 1鸡洗净，干香菇和粉皮用水泡发。 2葱切段，姜切片，辣椒切长段。 3锅中倒油，放入葱、姜、花椒、大茴爆香。 4倒入鸡翻炒至没有水份。 5加入开水。 6倒入料酒。 7放入香菇，倒生抽、老抽，盖上锅盖焖30分钟。 8再放入辣椒段。 9最后放粉皮和盐炖2分钟。 10香气扑鼻的香菇粉皮鸡做好了，连粉皮都香气四溢，好吃极了。