农家竹笋炒腊肉
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:02:30文章来源：网络收集
主料 竹笋 适量 辅料 五花肉 （或腊肉）适量 葱 适量 蚝油 适量 生抽 适量 料酒 适量 糖 适量 芝麻油 适量 盐 适量 鸡精 适量 蒜 适量 葱香口味炒工艺十分钟耗时普通难度 农家竹笋炒腊肉的美食做法步骤 1将竹笋干充分的泡发。约需要3至4天时间。 2切片。 3切片。 4倒入油，加入腊肉，爆出油汁香，加入蒜及姜丝爆香，加入竹笋翻炒，加入适量料酒、盐、鸡精、酱油、蚝油、糖继续翻炒，加入葱段，淋上芝麻油，出锅。 小窍门 竹笋泡发时间比较长，需要提前泡发，我使用的是江西农家竹笋和腊肉