家常炒三丝
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:01:05文章来源：网络收集
主料 土豆 一大个 胡萝卜 一根 芹菜 半个 辅料 食用油 适量 盐 适量 花椒粉 适量 葱 适量 咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时普通难度 家常炒三丝的美食做法步骤 1土豆去皮后切丝，加入冷水中备用。 2胡萝卜和芹菜洗净后切丝备用。 3葱切成葱花备用。 4热锅加入冷油，烧至六成热。 5加入葱花爆香。 6加入土豆丝，翻炒，中火翻炒。 7加入胡萝卜丝，芹菜丝，加入花椒粉，翻炒。 8加入盐，翻炒，注意如果菜干的话，不要加水，可以加一点油，同时把火调小一些如果炒菜加水的话，土豆丝炒熟后容易碎。 9炒熟装盘即可。 小窍门 注意火候，不要加水，可以加油，食材和调料都要适量，尽可能还原食物本身的味道