酸辣粉
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:00:59文章来源：网络收集
主料 红薯粉条 适量 生菜 适量 油麦菜 适量 秘方汁 盐 1匙 味精 1匙 鸡精 1匙 老抽 1匙 生抽 2匙 醋 3匙 糖 1匙 糖蒜水 1-2匙 花椒粉 1匙 明油汁 辣椒面 适量 葱花 适量 白芝麻 适量 小米红辣椒 适量 酸辣口味煮工艺廿分钟耗时简单难度 酸辣粉的美食做法步骤 1辣椒面、葱花、白芝麻、小米红辣椒放入碗中。 2起锅油烧热，浇到碗中。 3碗中继续放适量盐、味精、鸡精、糖、一勺老抽、两勺生抽、三勺醋、一勺花椒粉、两勺姜蒜水。 4加入高汤或者滚烫的热水。 5放煮好的粉条，生菜，油麦菜，加入油炸花生米。 6味道比街上卖的都好吃，不妨试试，简单方便，这是没有加滤镜的成品图。 小窍门 ⑴.不喜欢姜蒜水味道的可以少加。⑵.姜蒜水美食做法：料理机放入蒜片，姜片，少量水，打成汁即可。⑶.明油一定要热，怕油的少放点。⑷.不喜欢辣的可以不放小红米辣椒。