牛腩汤面
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 0:55:28文章来源：网络收集
主料 面饼 适量 牛腩 适量 辅料 姜片 适量 香叶 适量 桂皮 适量 八角 适量 盐 适量 生抽 适量 老抽 适量 蚝油 适量 原味口味焖工艺一小时耗时简单难度 牛腩汤面的美食做法步骤 1牛腩洗去血水后切块。 2牛腩冷水下锅焯出血水后捞出再次冲洗干净。 3生姜洗净切片，八角，桂皮，香叶备用。 4热锅下油炒香配料。 5放入焯过的牛腩翻炒，炒干水份。 6将牛腩转入高压锅中，加入少许生抽，老抽，蚝油，盐。 7加入适量的水，大火煮开压30分钟左右即可。 8香菜一小把洗净切段备用。 9锅中水烧开，放入一块面饼。 10少许盐调味，将面饼煮散开。 11煮好的面盛入盘中，舀入少许的面汤。 12舀上焖好的牛腩，淋上少许牛腩汁，洒上香菜即可。 13成品。 14成品。