红糖南瓜开花馒头
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:00:59文章来源：网络收集
主料 南瓜泥 适量 面粉 300g 酵母 3g 辅料 红糖 25g 甜味口味蒸工艺数小时耗时普通难度 红糖南瓜开花馒头的美食做法步骤 1南瓜切块蒸熟压成泥。 2红糖趁热放到南瓜中融化，用勺子压成南瓜泥。 3和成光滑的面团，盖湿布放温暖处发酵。 4发酵好的面团。 5面团取出放案板上按揉排气，搓成长条，切成小块。 6小面块多揉几下，搓圆。 7放到笼屉里，用锋利的刀交叉划十字，盖盖二次饧发。 8至馒头胚明显变大，手感变轻时冷水上锅蒸，大火烧开上汽后转中火15分钟，关火虚蒸5分钟开盖。 9金黄色的馒头香甜松软。