手撕鸡
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:30:47文章来源：网络收集
主料 鸡肉 适量 青瓜 1根 辅料 香葱 适量 小米辣 适量 蒜头 适量 香菜 适量 生姜 适量 调料 凉拌醋 适量 酱油 适量 芝麻油 适量 料酒 适量 酸辣口味煮工艺廿分钟耗时简单难度 手撕鸡的美食做法步骤 1锅中加入适量清水，倒入洗净的鸡肉、葱结、姜片、料酒大火烧开转中火煮约十五分钟（中间要把鸡肉翻面），捞出凉凉撕成条。 2准备料汁：蒜头、小米辣分别切碎，香葱、香菜切小段装碗，倒入适量的凉拌醋、酱油、芝麻油拌匀，青瓜切丝装盘。 3将料汁倒入撕好的鸡肉中拌匀，铺在青瓜丝上，制作完成。 小窍门 这是简单版手撕鸡，最适合在炎热的夏天吃，酸辣爽口又开胃。