三色藜麦饭堡
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:00:46文章来源：网络收集
主料 三色藜麦 1杯 大米 1杯 熟虾 6只 辅料 菠菜 适量 胡萝卜 适量 盐 适量 糖 少许 生抽 5g 米醋 5g 咸鲜口味蒸工艺三刻钟耗时普通难度 三色藜麦饭堡的美食做法步骤 1三色藜麦，取1杯倒入碗里,清洗后加1杯水，开水上笼蒸25分钟，同时蒸一碗大米饭。 2菠菜和胡萝卜分别用开水焯烫。 3做好的熟虾剥出虾仁切碎。这个虾个头很大，如果个头小的虾适当加量。 4菠菜切碎和虾仁一起加入盐糖醋生抽拌均匀。 5白米饭铺在底部压实。 6铺上一层拌好的虾仁。 7取白米饭和藜麦饭拌均匀，这样更容易成型。 8最上面铺上拌好的三色藜麦饭。 9脱模装盘儿，用焯好水的胡萝卜围边就可以享用啦。 小窍门 蒸藜麦时基本上加1－－⑴.2倍的水就可以了。三色藜麦蒸熟后比较松散，如果想让它成型就加一点白米饭，就可以更好的成型了。