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枣碎发糕

作者:92P小李发布时间:2020-4-4 1:00:06文章来源:网络收集


主料玉米面 玉米面 250g 白面 200g 辅料 红枣碎 50g 发酵粉 4g 原味口味蒸工艺三刻钟耗时简单难度 枣碎发糕的美食做法步骤 1玉米面、白面和发酵粉一起搅拌均匀。再用30度左右的温水逐次倒入并不断搅拌呈糊状,装入容器保持28度左右醒发一个小时左右。 2醒发好的面糊加入红枣碎,搅拌均匀。 3上锅继续醒发半小时左右待完全醒发好为止,开大火蒸15分钟。

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