麻辣豆腐
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:00:01文章来源：网络收集
主料 卤水豆腐 适量 瘦猪肉 适量 辅料 花椒 适量 麻椒 适量 葱 适量 郫县豆瓣酱 适量 酱油 适量 白糖 适量 盐 适量 姜 适量 麻辣口味烧工艺廿分钟耗时普通难度 麻辣豆腐的美食做法步骤 1卤水豆腐切块备用。 2瘦猪肉切小丁。切好葱姜。 3凉油下锅，炸香花椒和麻椒。（不要炸糊），捞出花椒和麻椒，晾凉擀成碎末备用。 4烧热油，葱花炝锅，放肉丁炒熟。 5放郫县豆瓣酱，炒出红油。 6放酱油，盐，少许白糖。加热水。 7放入豆腐，开大火烧制。 8放入擀成碎末的花椒和麻椒，一起烧豆腐。 9将豆腐烧到入味，收干汤汁可。 10麻辣豆腐。