梅菜扣肉
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:06:11文章来源：网络收集
主料 梅菜 一颗 五花肉 一条 辅料 盐 1匙 酱油 适量 猪油 半勺 原味口味腌工艺数小时耗时普通难度 梅菜扣肉的美食做法步骤 1梅菜把盐洗掉，洗干净后泡水一小时以上。 2五花肉下酱油、盐，腌制半天以上，炸至金黄。 3纳凉后切块(不烫手就可以切了)。 4梅菜捞出切掉这个部位装入碗里。 5梅菜表面浇上一层猪油使其湿润。 6切好的五花肉均匀铺在梅菜上面，高压锅压10分钟就可以出锅。 小窍门 油炸五花肉时要注意火候，变色即可。