酸辣土豆丝
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 0:57:57文章来源：网络收集
主料 土豆 适量 配菜 红辣椒 适量 蒜末 适量 调料 盐 适量 酱油 适量 醋 适量 味精 适量 花椒 适量 酸辣口味十分钟耗时简单难度 酸辣土豆丝的美食做法步骤 1土豆切丝，蒜切末。 2花椒炝锅，捞出花椒粒。 3放点蒜末，紧接着土豆丝下锅。 4猛火爆炒，加辣椒，盐，酱油，味精，出锅前放点醋和蒜末。 5出锅，酱油用生抽，颜色会计较清淡。我放的普通黄豆酱油，颜色有点重，个人比较喜欢吃颜色重的，因人而异。 小窍门 ⑴.土豆买脆的，不要买面的。⑵.土豆丝用冷水浸泡，淘洗两次，口感会更脆爽