葱花饼
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 0:57:19文章来源：网络收集
主料 面粉 100g 香葱 50g 辅料 油 5ml 盐 2g 温水 50ml 葱香口味煎工艺一小时耗时简单难度 葱花饼的美食做法步骤 1准备好普通饺子粉。 2用大概70°的水和面。 3成团后表面抹一层油。 4保鲜膜封好，醒面半小时。 5擀成薄薄的一层。 6将切碎的葱花均匀的撒在上面，以及根据自己口味撒盐。 7如图示，左右对称各切两刀，不连断。 8一块一块的叠加。 9反复叠加。 10最后一步将边角包好，以免葱花漏出。 11用手轻轻按，按到薄厚均匀即可。 12锅中倒少许油，小火煎制两面金黄。 13出锅！切块方便食用！ 小窍门 ⑴.和面的水不能用开水，面会熟。也不能用凉水，饼会硬。⑵.可以用椒盐代替盐