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谢缙豆花

作者:92P小李发布时间:2020-4-3 22:08:27文章来源:网络收集


解缙豆花,是吉水县的31n特色介绍,以鲜、柔、白、细而著称,因解缙而得名。

相传,有一次解缙吩咐御厨,以磨完豆腐剩下的豆渣为原料,按照吉水地道的美食做法,做了一道豆花请永乐皇帝品尝,永乐皇帝尝后感叹道;白如雪、细如纱、柔如棉、鲜甜可口,此乃人间极品。从此永乐皇帝隔三差五就要御厨做豆花给他吃,;解缙豆花因此闻名天下,流传至今,真正是;一朝偶的皇帝心,一跃龙门成御菜。

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