红薯仙豆糕
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 0:52:55文章来源：网络收集
主料 低筋面粉 80克 糖粉 15克 玉米淀粉 20克 鸡蛋 1个 黄油 15克 辅料 红薯馅料 150克 甜味口味煎工艺半小时耗时普通难度 红薯仙豆糕的美食做法步骤 1低筋面粉过筛，加糖粉、玉米淀粉、软化的黄油。 2用手搓成粗粒。 3加鸡蛋。 4和成柔软面团，静置30分钟。 5红薯蒸熟、去皮、炒至可以成团，放凉备用。 6醒好的面团和馅料分成6份。 7面团擀薄，包入红薯馅料。 8整形成四方体。 9放入学厨金色8寸千层饼班戟不粘煎盘，开小火慢慢煎。 10煎至6面微黄即可。 小窍门 1、仙豆糕全程小火煎制。2、不喜欢红薯，可以换成其他馅料。3、不同品牌的面粉吸水性也不一样，请根据实际情况添加蛋液，总之和成的面团是比较柔软的状态。