奶香枣馒头
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 0:53:01文章来源：网络收集
主料 面粉 500g 牛奶 一盒 清水 适量 辅料 酵母粉 5g 白糖 一小勺 红枣 几颗 奶香口味蒸工艺数小时耗时普通难度 奶香枣馒头的美食做法步骤 1在面粉中加入酵母粉。 2加一小勺白糖。 3用筷子搅拌一下。 4加入牛奶，同时用筷子轻轻搅拌。 5加完一盒牛奶后如果面太干再酌情加点清水，用筷子搅拌成絮状。 6揉成一个三光面团。 7盖上盖子放在温暖的地方发酵至体积两倍大。 8取出面团充分揉匀。 9将面团滚成长条。 10分割成大小均匀的小块（我总共分了七八块，拍照拍了五块） 11入一份面团，搓成长条，两端分别向相反的方向盘旋卷起来。 12用筷子从两端向中间夹一下。 13在中心位置按上一颗红枣，红枣可以涂些水沾在馒头上。 14放入锅中，盖上盖子静置十分钟进行二次发酵，然后大火蒸半小时。 15关火后虚三分钟再掀开锅盖，出锅装盘就可以吃了。 小窍门 无