香煎豆腐
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:09:23文章来源：网络收集
主料 豆腐 400克 辅料 鸡蛋 1个 淀粉 1勺 香菜 适量 葱末 适量 蚝油 半勺 生抽 2勺 白糖 半勺 水 大半碗 咸鲜口味煎工艺廿分钟耗时简单难度 香煎豆腐的美食做法步骤 1备好食材，豆腐要用北豆腐，水分小，质地硬实。 2豆腐切1cm*2cm*3cm左右块，鸡蛋打散。蚝油1勺，生抽2勺，白糖半勺，淀粉1勺，水半碗，搅拌均匀备用。 3葱花，香菜切碎备用。 4豆腐块放淀粉中，裹一层干淀粉。 5再放蛋液中裹一层蛋液。 6不粘锅烧热，加油，中小火，将豆腐一面煎至金黄。 7反过来，煎另一面。 8两面金黄，倒入淀粉调料水，搅拌均匀。 9收汁即可。 10撒上香菜，葱末，美味😋营养。