双皮奶
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:29:47文章来源：网络收集
主料 牛奶 600ml 辅料 鸡蛋 3只 调料 白糖 2勺 甜香口味蒸工艺十分钟耗时简单难度 双皮奶的美食做法步骤 1 先把牛奶倒到锅中刚煮开即可（烧久了会破坏蛋白质，也结不起奶皮了），然后再倒入大碗，这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。 2拿一个空的大碗中放入3只蛋清、3勺糖，搅匀至糖溶解。 3等牛奶稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，最后将牛奶放入锅中隔水蒸20分钟左右，大功告成啦。