红烧鱼块
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 0:50:54文章来源：网络收集
主料 草鱼肉 半斤 青辣椒 少许 蒜苗 少许 红辣椒 少许 辅料 玉米淀粉 少许 咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时简单难度 红烧鱼块的美食做法步骤 1草鱼鱼腩切中等块状，加盐，料酒，姜，葱腌两个小时。 2青椒切片，葱切段。 3泡椒准备好，如没有可不放。 4把鱼块分别放入淀粉挂上粉。 5油多放些，鱼块分别下锅炸成金黄色捞出。 6锅里留少许油，放入青椒与葱段炒香。 7把鱼块倒入锅中，放少许焖煮开。 8加少许蚝油与酱油，不用加盐了，放点糊椒粉与泡椒，烧开水份即可出锅。 9美味又好吃，喜欢吃干豆豉的可以放一些！ 小窍门 记得选细腻的淀粉，不要放水，因为腌鱼时放了料酒，鱼肉与淀粉是可以粘上的！