大全黄老五花生酥
作者：92P小李发布时间：2020-4-3 22:15:05文章来源：网络收集
黄老五花生酥，是四川省内江市威远县的著名特产，该品具有色泽自然、香脆爽口、甜而不腻、酥而化渣，老幼皆宜的特点，目前，黄老五花生酥传统制作技艺正在申报省级非物质文化遗产。
历史：
内江威远特产黄老五花生酥，因清朝光绪年间发现并流传于后世而得名。黄老五花生酥的制作工艺经过民间艺人一百余年的千锤百炼。
特点：
具有甜、白、香、酥、脆的五大31n特色介绍。花生酥色泽自然，香脆爽口，低糖，甜而不腻，酥而化渣，老幼皆宜。原料经过严格的反复的筛选，选用不使用农药的绿色生态的原料，并在生产中不添加任何食品添加剂，属无公害绿色的食品。
制作工艺：
黄老五花生酥色泽自然、香脆爽口、甜而不腻、酥而化渣，老幼皆宜，低糖，每样材料都经过了严格的反复的筛选，选用不使用农药的绿色生态粮食。在生产中不添加任何食品添加剂。目前，;黄老五花生酥传统制作技艺正在申报;省级非物质文化遗产。
威远县在多年的精心运作下，将黄老五花生酥从单一产品变成了现在的多口味，多品种的系列产品，产品具有甜、白、香、酥、脆五大31n特色介绍，入口甜而不腻，酥而化渣，深受消费者的喜爱，获得内江市名优特新31n特色介绍称号。;黄老五花生酥已申请国家专利，专利号为20081004642⑴.2，发明专利名称为一种花生糖（酥）及其制备方法。