蒸面包
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:29:26文章来源：网络收集
主料 面粉 300g 鸡蛋 3个 辅料 白糖 80g 酵母粉 3g 甜味口味蒸工艺数小时耗时简单难度 蒸面包的美食做法步骤 1把准备好的食材放在干净的盆子里，搅拌成絮状。 2下手揉面，用搓衣服一样的方法揉到能扯出薄膜，放到室温发酵成两倍大。 3这样就说明发酵好了。 4重新揉面排气，分成几个大小相等的剂子，放在刷了油的盆子里，再二次发酵。 5这样就可以了。 6在上面刷一层蛋黄液，放几颗葡萄干，然后冷水上锅蒸，水开后再蒸35分钟就可以了。 7这就是蒸熟以后的成品，味道很好哦。 小窍门 白糖可以随自己的喜好决定放多少，喜欢甜的多放点，不喜欢甜的可以少放或者不放，我个人觉得放了白糖的好吃一些。