糟粕醋
作者：92P小李发布时间：2020-4-3 22:10:13文章来源：网络收集
糟粕醋是海南省文昌市铺前镇的一种传统民间，采用民间酿酒过程中产生的酒糟发酵产生的酸醋作为汤料，外加蔬菜（如石葱）、海菜、动物内脏（如牛腩）、脆骨、蟹籽、蚵类等做成的一种。辅料配以辣椒、糖、味精、蒜末等。味道微辣酸甜可口，可作为餐前开胃、或者正餐时食用。
作者：92P小李发布时间：2020-4-3 22:10:13文章来源：网络收集
糟粕醋是海南省文昌市铺前镇的一种传统民间，采用民间酿酒过程中产生的酒糟发酵产生的酸醋作为汤料，外加蔬菜（如石葱）、海菜、动物内脏（如牛腩）、脆骨、蟹籽、蚵类等做成的一种。辅料配以辣椒、糖、味精、蒜末等。味道微辣酸甜可口，可作为餐前开胃、或者正餐时食用。