虾仁咸羹
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 0:59:03文章来源：网络收集
主料 虾仁 适量 鸭胗 适量 咸肉 适量 冬笋 适量 豆干 适量 毛芋 适量 蘑菇 适量 胡萝卜 适量 年糕 适量 芥菜 适量 蒜苗 适量 板栗 适量 青豆 适量 粉条 适量 淀粉 适量 辅料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 生抽 适量 咸鲜口味烧工艺半小时耗时普通难度 虾仁咸羹的美食做法步骤 1咸肉、冬笋、豆干、毛芋、蘑菇、胡萝卜、蒜苗、年糕、芥菜、板栗、青豆切成丁，虾仁用盐和料酒、姜丝腌制，鸭胗事先卤好。 2粉丝用水泡软。 3鸭胗切成片。 4锅中放少许油，放入咸肉丁翻炒出油。 5放入蒜苗炒香。 6放入豆干和胡萝卜、蘑菇翻炒。 7放入毛芋、冬笋翻炒，加盐、料酒、生抽炒匀。 8加水，放入粉丝烧煮。 9放入青豆和板栗烧煮。 10放入青菜、虾仁和鸭胗烧煮。 11搅拌好淀粉水。 12淀粉水倒入锅中，边倒边用铲子划圈搅拌，烧至淀粉糊透明状即可。 13美味咸羹，食材丰富，营养均衡。