可乐饼
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:14:03文章来源：网络收集
主料 土豆 1个 洋葱 半个 肉沫 少许 辅料 黑胡椒粉 少许 面包糠 少许 鸡蛋 1个 咸鲜口味炸工艺半小时耗时简单难度 可乐饼的美食做法步骤 1土豆去皮切小丁，入锅蒸熟，压成泥。 2洋葱切成小粒。 3肉碎成沫。 4黑胡椒粉。 5锅里烧热油，下入肉沬翻炒。 6下入洋葱粒翻炒有香味，放入盐，黑胡椒粉调味。 7倒入土豆泥里拌匀。 8放少许淀粉。 9碗里打入鸡蛋1个，另一碗倒入少许面包糠。 10把土豆全搓成一个个小饼。 11土豆饼先在鸡蛋液里两面滚一下。 12在放入面包糠里打个滚。 13锅里烧热油，调小火把饼放进去先炸一面，在炸另一面。 14因为土豆饼已是熟的，不用炸很久。 15两面金黄即可，蘸点番茄酱，是一道孩子们爱吃的下午茶小点心。 小窍门 如无面包糠，只用煎一小会也很美味