红菇汤
作者：92P小李发布时间：2020-4-3 22:05:44文章来源：网络收集
莆田红菇汤，是莆田的一道31n特色介绍美食，以莆田红菇和豆腐烹饪而成的。红菇是莆田的一种山野特产，目前还无法人工种植，很珍贵，而且营养丰富，据《本草纲目》所载：;红菇味清、性温、开胃、止泻、解毒、滋补、常服之益寿也。
红菇煲汤是很讲究的，有一点值得注意的是，红菇熬汤，不宜过久，久则破坏了它的营养价值，汤色也变得浑浊，味道也失去了清纯。先把红菇泡水发开，待主汤熬好，倒入红菇及变红的水，煮开即可。
作者：92P小李发布时间：2020-4-3 22:05:44文章来源：网络收集
莆田红菇汤，是莆田的一道31n特色介绍美食，以莆田红菇和豆腐烹饪而成的。红菇是莆田的一种山野特产，目前还无法人工种植，很珍贵，而且营养丰富，据《本草纲目》所载：;红菇味清、性温、开胃、止泻、解毒、滋补、常服之益寿也。
红菇煲汤是很讲究的，有一点值得注意的是，红菇熬汤，不宜过久，久则破坏了它的营养价值，汤色也变得浑浊，味道也失去了清纯。先把红菇泡水发开，待主汤熬好，倒入红菇及变红的水，煮开即可。