吴屯鲤鱼干

发布时间：2021-03-02

鬼仔

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武夷山笋干

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彭祖药膳

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五夫田螺

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五夫泥鳅

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五夫黄鳝

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武夷山清明果

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淮山糯米饼

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淮山苦瓜酿

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安溪淮山

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铁板淮山粉皮

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淮山羹

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客家金牡丹

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安溪蜜汁山药

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大金湖岩茶

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寿宁高山红茶

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莆田卤肉

卤肉的制作方法：肉买回来，洗净，切成火柴盒大小，放到热锅里煸到没有水分，出油了最好。先加一大块冰糖（白糖也行），慢慢煸炒，等糖全部化开了，裹在肉上了，肉发亮了，加点老抽（…

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莆田蓼花

仙游县生产“蓼花”与“麻筒”的历史悠久。“蓼花”，以糯米、蔗糖、纯碱、麦芽糖为原料，经制作成冬瓜样的白果条后，油炸为蓼花胚。如沾满蓼花米即成“蓼花”，若沾满炒芝麻，由成为…

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莆田鸡卷

莆田鸡卷是莆田民间的一种传统小吃，也常用于宴席之上。鸡卷的做法先把瘦肉剁碎，加上香菇、虾仁、尾梨、冬瓜条、五香、胡椒等佐料，再用猪的网油裹卷，切成半寸左右的圆粒状，油炸成…

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