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笑禅土豆腐梭边鱼·笑禅老火锅

作者:92P小李发布时间:2019-5-24 21:22:09文章来源:网络收集


重庆的火锅文化博大精深,从原始的做法中衍生出来了很多独特的风格。像笑禅老火锅就是在火锅的锅底基础上,做鱼的文章。把现宰杀好的活鱼,放在火锅里煮,让锅底既有火锅的牛油香味,又有鱼的鲜美。不仅如此,他们家还把黑豆腐融入到鱼火锅里,让佐料完全的占据豆腐,再经过适当的煮烫,让豆腐呈现出软嫩的口感,非常好吃。另外,他们家还有自己研制的QQ香肠,这也是他家的特色菜品之一,不仅是在店内销量良好,很多食客吃了一次,还要打包买回家吃,或者送礼给亲朋友好友呢。

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