白面红豆卷
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:31:30文章来源：网络收集
主料 自发粉 300g 辅料 白糖 适量 温水 适量 清淡口味蒸工艺数小时耗时高级难度 白面红豆卷的美食做法步骤 1自发粉中加入些白糖，促进发酵。 2加入温水搅匀成絮状。 3下手揉成面团，等待发酵。 4发酵好后揉搓排气，分成剂子。 5擀圆包入蜜红豆。 6像包包子一样收口。 7压扁。 8擀开，成牛舌状。 9轻轻卷起。 10放入蒸锅二次醒发。 11冷水入锅蒸制15分钟，焖3分钟。 12成品，满满的红豆香，切开，横切面特别好！