鸡蛋炸酱面
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:06:07文章来源：网络收集
主料 面条 适量 鸡蛋 3个 辅料 葱 适量 甜面酱 适量 豆瓣酱 适量 菠菜 2颗 盐 少量 生抽 适量 原味口味未知难度 鸡蛋炸酱面的美食做法步骤 1鸡蛋打散。 2油热先炒鸡蛋。 3炒熟盛出备用。 4烧油爆香葱花。 5加入甜面酱和豆瓣酱，比例2比1。 6炒香加入适量水，少许盐，生抽调味。 7下入鸡蛋。 8汤汁浓即可，备用。 9水开先煮熟面条。 10菠菜煮熟。 11面条捞出过凉水。 12碗里先放菠菜再放面条。 13加入鸡蛋酱，撒上蒜苗。 14拌均匀即可。 小窍门 甜面酱和豆瓣酱是咸的，炒酱的时候少放点盐