白灼大青虾
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:31:18文章来源：网络收集
主料 大青虾 300克 辅料 白酒 5克 调料 葱段 适量 姜片 少许 甜香口味煮工艺十分钟耗时简单难度 白灼大青虾的美食做法步骤 1新鲜大青虾挑去虾线，冲洗干净。炒锅上火加少量水，将虾放入，再放葱段、姜片。 2淋入少量白酒。 3锅开后煮两分钟，即可捞出装盘。 4成品。色泽艳丽，鲜香扑鼻。 小窍门 ⑴.下锅前把虾线去掉，拿一牙签从大虾后背第二关节处将虾线挑出。⑵.煮虾的水一要过多，一碗水足矣。⑶.成品可蘸食可不蘸食。如蘸，可用香葱碎、蒜末、蒜蓉辣酱、辣椒碎拌均匀，加少许生抽、蚝油，淋上热花生油即可。