杏鲍菇炒鱼皮
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:18:43文章来源：网络收集
主料 带肉鱼皮 300克 杏鲍菇 100克 辅料 油 适量 盐 适量 葱 10克 姜 1克 红椒 20克 黄瓜 40克 胡椒粉 2克 蒜 15克 原味口味未知难度 杏鲍菇炒鱼皮的美食做法步骤 1鱼皮洗净。 2鱼皮加入适量盐、木茨粉、小苏打、糖、胡椒粉、醋、油、蛋清抓匀腌制备用。 3黄瓜切条，洒上少许盐腌渍。 4料头及杏鲍菇切好备用。 5杏鲍菇入锅煎至微黄，盛起。 6锅洗净烧热下少许油、葱、姜爆香。 7下蒜爆香。 8下鱼皮翻炒。 9下杏鲍菇、红椒一同煸炒。 10鱼皮差不多熟时调好味，下黄瓜一同煸炒。 11洒上胡椒粉淋上香油出锅。 12装盘。