韭菜盒子
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:31:03文章来源：网络收集
主料 韭菜 250g 鸡蛋 3个 面粉 200g 调料 盐 半勺 蚝油 半勺 胡椒粉 5g 咸鲜口味煎工艺半小时耗时简单难度 韭菜盒子的美食做法步骤 1准备好材料：韭菜、面粉、鸡蛋；面粉加温水，先用筷子边搅边加水，再用手活成面团，用盖子或保鲜膜盖起来，放一边备用。 2鸡蛋打散，锅中多放点油，油烧热后，倒入蛋液，用筷子不停搅拌，搅散。 3韭菜切碎放入大碗中，把鸡蛋趁热放在韭菜上，加入半勺耗油，半勺盐，适量胡椒粉，拌均。 4拌均后，放一旁备用。 5将面放在垫子上，揉成长条，切开。 6将面揉成一个个小圆形的饼，用擀面杖一个个擀薄，放入馅料。 7全部擀成圆片后，放入馅料，对折，把口捏实。 8开中火，将做好的盒子放入刚刚煎鸡蛋的锅里，因为煎鸡蛋后锅中有油，就不用再放油了。 9翻面，可放一点油，不要放太多。 10大概5分钟左右，就好了。 11是不是很有食欲呢，简单快捷又好吃；吃过记得漱漱口哦。 小窍门 面团可以多揉几遍，会更有劲道。