可可蛋糕块
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:30:13文章来源：网络收集
主料 可可粉 10克 低粉 100克 酸奶 100克 玉米油 50克 鸡蛋 5个 辅料 醋 几滴 调料 白糖 20克(依个人口味) 甜味口味烤工艺一小时耗时高级难度 可可蛋糕块的美食做法步骤 1蛋黄加入玉米油，酸奶搅拌均匀。 2可可粉和低粉过筛至蛋黄糊中搅拌均匀至无颗粒状态面糊。 3蛋白部分加入几滴醋，分三次加入白糖打发至中性发泡。 4蛋白部分分两次加入蛋黄糊中从底部往上拌均匀。 5最后将蛋黄糊加入到蛋白糊中，也是从底部往上拌均匀，切勿打圈，以免消泡，影响口感。 6没有蛋糕纸了，放了锡纸，倒入面糊，轻轻震荡一下。 7放入烤箱，150度，烘烤50分钟。利用余温焖几分钟。 8取出，脱模，切块即可。 9成品图，早餐来一份不错哦。 10成品图。美味可口。