农家剁辣椒
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:29:39文章来源：网络收集
主料 新鲜红辣椒 斤 辅料 食用盐 适量 中辣口味腌工艺廿分钟耗时简单难度 农家剁辣椒的美食做法步骤 1辣椒洗净，晾干水分。 2剁碎（记得戴上手套，不然手会好辣）。 3放入食用盐，盐看着放，不用太多也别太少，保证辣椒上面沾了盐就行。 4搅拌均匀。 5装入干净无水的密封罐，为了保证密封性，我在上面先套了保鲜膜（小时候奶奶做的是放进坛子里面，盖上盖，上面围着放一圈水，效果更好）。 6盖上盖，放入冰箱冷藏一周即可。